CURSO EN CASA DE PIEDRA SOBRE PODA DE LA VID
Organizado por el Ente Provincial del Río Colorado, dependiente del Ministerio de la Producción, se realizó en Casa de Piedra un curso de Fundamentos Metodológicos de Poda de la Vid para estudiantes de Agronomía de General Pico y 25 de Mayo.
El mismo fue dictado por el enólogo de la Chacra Experimental, Enzo Mugnani, y contó de dos partes: por la mañana lo teórico, en la sede del E.P.R.C; y por la tarde la parte práctica en los viñedos provinciales.
El grupo estuvo podando sobre el cabernet sauvignon y malbec, en un sistema que se llama cordón bilateral pitoneado.
Una vez finalizado el curso, el estudiante Javier Bergondi sostuvo que fue muy importante “porque esto nos va a permitir a nosotros trasladar nuestros conocimientos a otras personas interesadas”.
Por su parte, Ana Laura Paesani, de 25 de Mayo, dijo que “el poder tener contacto con profesionales de este nivel está muy bueno. La jornada fue excelente en todo sentido porque pudimos hacer la práctica en los viñedos; y en la parte teórica también porque nos llevamos muy buen material”.
El capacitador de esta jornada, Enzo Mugnani, sintetizó la jornada diciendo que “se quedaron con más ganas de podar”, cosa que muestra la importancia tanto de la realización de la jornada como el trabajo de campo en los viñedos con tijera en mano.
“Estamos aprovechando esta parcela de la chacra experimental para poder hacer el traslado de la información al medio, y lo mejor es brindarle esta posibilidad a los Colegios Agrotécnicos.
La idea de este tipo de cursos es plantar una semilla en los jóvenes para que puedan desarrollar una carrera o una profesión en base al cultivo de vid, y así tener una salida laboral. “Vemos que en La Pampa hay un gran potencial para vinos de alta y media gama.
Además de los cursos mencionados de los ciclos de la vid, queda pendiente uno para el mes de septiembre sobre problemas sanitarios de las plantas, lo que le daría a los asistentes una idea sobre este cultivo relativamente nuevo en nuestra provincia.
Luís Oga, vicepresidente del E.P.R.C, sostuvo una vez finalizada la jornada y a modo de balance de la misma, que “lo fundamental es que los chicos van generando y aprendiendo técnicas sobre viñedos. Ésta zona, y en especial la chacra experimental, apuntan al desarrollo vitivinícola, al igual que en 25 de Mayo y en Gobernador Duval”.
