EN MENOS DE CUATRO MESES SE REGISTRARON AUMENTOS DE HASTA UN 38 % EN CARNICERÍAS DE LA PAMPA
Un kilogramo de carne picada especial se conseguía en algunas carnicerías a 790 pesos y hoy lo cobran 1090 pesos.
Plan B Noticias hizo una comparación de precios desde el 22 de septiembre hasta ayer 17 de enero.
Con la incorporación de la tecnología, algunos comercios se hacen de una base de datos y les envían a sus clientes ofertas semanales o simplemente, los invitan consumir carne en sus comercios.
Una conocida carnicería ubicada en pleno centro santarroseño vendía el 22 de septiembre de 2021 la carne picada especial a $ 790 el kilo y por compras de hasta 5 kilogramos, el precio bajaba a 490 por kilo. En el caso de la bola de lomo lo ofrecía a $ 930, con un descuento por cantidad, llegaba a $ 779.
El 8 de diciembre en “ofertas exclusivas” por el día, con descuento del 15 %, la bola de lomo partía de los $ 1.090 y por cantidad bajaba a $ 926.
Ayer 17 de enero de 2022, con un 40 % de descuento en el segundo kilogramo, tanto la bola de lomo como la picada magra, partían de $ 1.090 y podía bajar a $ 654 por cantidad.
El aumento promedio de la carne picada entre el 22 de septiembre y ayer 17 de enero fue del 37,98 %. En cambio, en el mismo período, la carnicería aumentó un 17,20 % el kilo de bola de lomo.
Durante ese período, septiembre – diciembre, la inflación promedio fue del 13,3 % (3,5 % septiembre, 3.5 % octubre, 2,5 % noviembre y 3,8 % diciembre). La inflación anual fue del 50,9 %.
En el medio hubo dos acuerdos para controlar el precio de la carne y una oferta especial para Navidad y Año Nuevo de los cortes populares del asado.
Sin embargo, con base en las promociones de la carnicería Justino, lo más cerca de la inflación, en esta comparación, estuvo el corte bola de lomo, y aun así, se ubicó 4 puntos por encima del índice de precios. En el caso de la carne picada, la suba fue casi del 38 %, un 25 % más que la inflación.
¿De qué dependen los aumentos de precios?
