Una nueva salina está en producción en nuestra provincia. Se trata de la salina Gestau, ubicada al sur de la localidad de Puelches, concesionada a la misma firma que gestiona la cercana salina San Máximo. La concesionaria, Salinera Plaza, cosechó 6.000 toneladas de sal en la campaña 2019/20 y este año decidió centrar sus energías en preparar el lugar para, el próximo verano, tener una cosecha aún mayor. El producto que se extrae allí tiene máxima pureza y se distribuye a grandes fábricas de distintos lugares del país. En San Máximo, una salina cercana, la empresa recolectó este verano 70.000 toneladas.
Daniel Cristin es, junto a Damián Zárate, uno de los responsables de la firma Salinera Plaza, la empresa que en 2014 empezó a explotar la salina San Máximo, 44 kilómetros al sur de Puelches, y en 2016 pidió la concesión de la salina Gestau, un poco más al sur, un yacimiento con un pronóstico aún más prometedor si bien necesita mayores inversiones.

Antes de la llegada de los jóvenes empresarios ninguna de las dos salinas estaba en producción. Ellos tienen el mérito de haber visualizado la potencialidad del lugar y realizar las inversiones para ponerlas en condición productiva.

Nueva salina.

La salina Gestau es un cuerpo de agua de unas 2.600 hectáreas de superficie ubicado 60 kilómetros al sur de la localidad de Puelches, en una de las zonas más áridas e inhóspitas del territorio pampeano. Esas condiciones quizá expliquen por qué hasta hace unos pocos años el lugar estaba al margen de los circuitos productivos de la provincia. Desde la localidad de Puelches se llega a ella circulando por la ruta provincial 107 con rumbo sur.
«En Gestau nos otorgaron la concesión en el año 2016», contó a LA ARENA Daniel Cristin, uno de los responsables de Salinera Plaza, firma que a su vez depende de la Compañía Industrial del Sur SA, con sede en Venado Tuerto, Santa Fe. «Antes de que llegáramos nosotros, nunca se le había sacado sal», explicó.