Los alimentos y las bebidas, el mayor impacto en la inflación

El precio de los alimentos subió 6,1% en febrero en la región pampeana. Un informe del Observatorio Universitario de Economía, dependiente de la Facultad de Ciencias Económicas y Jurídicas de la Universidad Nacional de La Pampa, señala que la inflación en los dos primeros meses del año fue de 6,6% (el año pasado fue de 4,3%).
El precio de los alimentos y las bebidas no alcohólicas es lo que más impactó en el bolsillo de los pampeanos, al medirse la inflación del mes de febrero en la región. Tanto que ese índice puntual llegó al 6,1%. Es notable el aumento en la carne.
Así lo resume un análisis del Observatorio Universitario de Economía, dependiente de la Facultad de Ciencias Económicas y Jurídicas de la Universidad Nacional de La Pampa.
El informe fue elaborado por Darío Guaraglia, graduado de la carrera de Contador Público Nacional. Fue supervisor operativo en la elaboración del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de La Pampa.
El Observatorio es un espacio plural dentro de la Facultad de donde diversos profesionales ofrecen sus opiniones sobre distintos aspectos de la realidad económica, política y social.
Pum, para arriba
En el período febrero de 2019, el IPC medido por el INDEC tuvo una variación de 3,8% respecto del mes anterior. Ese mismo indicador para la región pampeana arrojó un valor de 3,6%. Nuestra región es una de las que tuvo el índice más bajo de las seis en que se divide al país.
La Región Pampeana que mide el INDEC está compuesta por las provincias de La Pampa, Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires (el Gran Buenos Aires junto con la Capital Federal forman parte de la Región GBA). En la Región Pampeana se relevan 15 ciudades, y en nuestra provincia solo se mide su capital.
La división Alimentos y Bebidas no alcohólicas tuvo el mayor aumento dentro de las doce divisiones del IPC Región Pampeana (6,1%). Esta división es la que se asocia con los gastos en el supermercado, y como su peso relativo dentro de las ponderaciones es el más significativo (28,6%), contribuyó en un 49% de la suba del índice general. A su vez, tiene una mayor incidencia en los hogares con más necesidades, por lo cual son quienes más sufren estos incrementos.
En segundo lugar, se ubicó la división Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y otros combustibles, con un incremento del 4,8%.
Dentro de los alimentos, los cortes de carne son los que registran la mayor suba, con un incremento entre el 10% y 15% en los cortes relevados. Por ejemplo, el kilogramo de asado pasó de $ 186,91 en enero a $ 209,92 en febrero (datos que corresponden a relevamientos realizados en el Gran Buenos Aires).
Otro dato significativo que deja febrero es que la división Prendas de Vestir y Calzado arrojó un valor de 0,6%, lo cual se puede considerar bajo, pero lo llamativo es que en esta época del año ese valor suele ser negativo, como ocurrió en 2018 (-1,1) y en 2017 (-0,5 ).
6,6% en el año
Con el valor de 3,6% en el mes de febrero, el IPC Región Pampeana acumula 6,6% en lo que va del año. Para igual período, en el año 2018 arrojaba un acumulado de 4,3% (esa vez el resultado anual fue de 47,6%). Respecto del período febrero 2018/febrero 2019, la inflación interanual es de 50,9%: el mayor valor registrado en este Gobierno.
Las expectativas de inflación para el mes de marzo son una continuidad de los dos primeros meses del año, dice el informe de Guaraglia.
En tal sentido, se espera que el IPC Nacional vuelva a tener un valor cercano al 3%. Así surge del REM (Relevamiento de Expectativas de Mercado) realizado por el Banco Central de la República Argentina a través de una encuesta a las principales consultoras y entidades financieras del país.
Este valor del IPC esperado surge entre otros factores por los aumentos que ya se produjeron en los combustibles y también será afectado por la suba en las tarifas públicas, transporte, telefonía, en el incremento del sueldo a empleadas domésticas, a los aumentos que se registran anualmente en el mes de marzo en la división “Educación” por la actualización del valor de los colegios privados y de los útiles escolares.